不施用农药、化肥就叫有机产品吗？山东济南有机食品认证

不是。有机农业同时还特别强调农场质量跟踪体系的建立。有机农业提倡轮作，以及在一个农场建立农作物——植物——畜禽三者有机结合的农业系统。
　　在有机种植过程中，可以在农作物旁播种苜蓿草和禾本科植物，这也是一种控制有害昆虫的方法。通过这种做法，为蜘蛛和地甲虫提供了可以生存的隐蔽场所。这些捕食者又可大量捕食蚜虫——棉花地中最具危害性的害虫之一。另外，不同种类苜蓿草和青草的混合物是最常见的绿肥。绿肥从雨水和土壤中吸收养分，防止氮化物流失而进入地下水。并且，苜蓿草能够从大气中固氮。在新的农作物播种前，将绿肥翻犁入土壤中，就为土壤提供了氮化物，也就促成了土壤中腐殖质的形成。
　　在农场从事畜禽养殖，可以利用畜禽的粪便和稻草堆制成粪肥，这种堆肥促成了土壤中腐殖质的形成。但必须强调的是，这种堆肥在使用前必须充分腐熟。