有机茶认证极大推动茶叶市场健康发展

随着市场对有机茶需求的增加，中国有机茶生产发展也越来越快。有机茶是指在无任何污染的产地，按有机农业生产体系和方法生产出鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学物品污染，并经有机茶认证机构审查、颁发证书的茶叶。进入新世纪，随着人们生活水平的不断提高，追求健康成为人们饮茶的主要目标。中国茶界迅速把握了这一市场信号，积极发展有机茶的生产，使中国有机茶叶在世界茶叶生产中拔得头筹。
　　据不完全统计，2006年全国有认证的有机茶生产基地约30万亩，产量1.4万多吨。到2008年，认证基地面积已上升到42万亩，产量达到2万吨，其中出口5000吨以上。专家指出，中国有机茶生产将获得更大的发展，引领中国茶叶再次飘香世界市场。