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ISO22000(HACCP)简介

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增大字体作者：本站来源：本站整理发布时间：2017-05-16 13:27:54

　　7．2．3体系的确认

　　体系的总体性能通常通过体系确认进行评价。

　　7．3体系更新

　　7．3．1通则

　　FSM体系应不断更新，确保体系反映组织的活动及计划控制危害的最新信息。

　　7．3．2与食品安全小组进行交流

　　7．3．3外部和内部新信息和要求的评价

　　基于与食品安全小组的交流及组织的食品安全方针的任何变化，FSM体系应进行更新。食品安全小组应评价这些信息。

8．管理评审

　　组织的高级管理层，应定期评审食品安全管理体系，确保其具有持续的适应性、充分性和有效性。管理评审过程应确保收集必要的信息，便于高层管理者评估。管理评审应有记录。

　　管理评审的输入应包括食品安全管理审核结果，正在变化的情况，原先的管理评审及随后采取的行动。管理评审的输出包括与方针可能的变化有关的决策和行动、食品安全管理体系的目标和其他要素、以及与持续改进一致的承诺。

　　ISO22000《食品安全管理体系要求》是一个自愿采用的国际标准。该标准对全球食品安全管理体系提出了一个统一标准，同时，标准的实施可以生产企业避免因不同国家的不同要求而产生的很多尴尬。我国食品生产企业应未雨绸缪，尽快熟悉和掌握该标准，按标准建立健全食品安全管理体系。有关部门亦应根据该标准对进口食品的生产企业提出相应的要求。

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