山东济南ISO22000认证流程 济南ISO22000认证流程

ISO22000(HACCP)认证流程
    　HACCP计划的实施步骤：
   
    1.组建HACCP实施小组
   
    2.产品说明
   
    3.确定产品用途及消费对象
   
    4.描绘流程图
   
    5.确认流程图
   
    6.进行危害性分析
   
    7.确定关键控制点
   
    8. 确定每个关键控制点的关键限值
   
    9. 确定每个关键控制点的监控系统
   
    10.建立纠偏措施
   
    11.建立审核措施
   
    12.文件记录的保存措施
   
    13.HACCP 计划的评论
   
    　企业如何开展HACCP
   
    ■管理层的承诺与支持
   
    ■帮助企业培训HACCP的专业技术人员
   
    ■成立HACCP 的技术咨询工作小组
   
    ■通过企业品管部门的自检、巡检、保证HACCP体系得到不断的修改与完善
   
    ■申请CCIC体系认证审核
   
    　HACCP 的优越性:
   
    1.识别并预防食品生产与贮存方面污染的风险
   
    2.符合食品安全法与政府相关部门的要求
   
    3.减少潜在危害的发生
   
    4.规范与完善食品生产加工企业的内部运作
   
    5.与质量管理体系更能协调一致，发挥效用
   
    6.提高食品生产企业的品牌安全信誉度，建立公司形象
   
    7.增强食品生产企业在全球市场上的产品销售竞争力