粮食包含稻谷、小麦、玉米等原粮以及大米、面粉等加工成品，依据 RB/T138‑2023 富硒产品认证技术规范，管理体系需要实际运行满三个月。

认证机构制式文件，填写富硒产品认证申请书，企业诚信承诺书，粮食产品调查表。调查表写明申请产品、种植面积、预估年产量，明确是天然富硒模式还是生物强化富硒模式，写明生产历史，企业其他认证情况。

企业主体资质材料，营业执照副本。如果有碾米、磨粉等粮食加工环节，提交食品生产 SC 许可证。粮食种植地块的土地承包、租赁合同等合法使用权证明。如果存在合作农户、委托加工，提交正式合作或者委托加工协议，明确富硒质量管控责任以及产品所有权，附上合作方资质资料。

图纸类资料，基地地理位置图、地块分布图，标注地块边界、经纬度、周边污染源、隔离缓冲区域。有加工环节的，提供加工厂厂区、原料仓库、成品仓库平面图，提交完整粮食加工工艺流程图，标注关键控制点。

产地环境检测材料，大田粮食种植需要 CMA 资质出具的土壤检测报告、灌溉水检测报告，土壤报告有效期 24 个月，灌溉水报告有效期 12 个月。空气质量可以直接使用县级及以上生态环境部门公开环境数据，不用单独检测。走天然富硒模式，可提供政府公告或者省级地质科研单位出具的富硒产地证明；生物强化富硒模式不需要这份地质证明，但水土指标必须合格。

硒源与投入品相关资料，如果是生物强化模式，提交硒肥的产品说明、农业登记证件，完整施用方案，写明施用时期、用量、频次、安全间隔期。全部肥料、农药等农业投入品清单以及采购凭证。天然富硒模式没有硒肥施用，提交对应的情况说明。粮食加工环节不允许添加硒营养强化剂。

富硒管理体系文件，编制富硒生产管理手册，粮食种植操作规程；有加工的，补充碾米、分选、仓储加工操作规程。包含批次追溯程序、标识使用管理程序、不合格品处置、产品召回程序。提交管理人员任命文件，员工培训记录，内部检查计划与内部检查记录。

生产全过程台账记录，种植部分包含播种、施肥、病虫害防控、硒肥施用（生物强化模式）、田间管理、收割晾晒、原粮出入库的完整批次记录。加工企业提供原粮进厂验收、仓储、加工生产、设备清洗、成品入库出库记录。外购富硒原粮的，提供供方资料、采购票据，做到双向批次追溯。全部记录要可以反向追溯到种植地块。

产品检测与标签资料，产品执行标准文本，CMA 出具的产品型式检验报告，报告需要包含总硒、重金属、农残等项目。预包装粮食提交标签样稿，标签如实标注硒含量，禁止宣传保健、治疗功效。

补充资料，本年度粮食生产经营计划；企业信用情况说明，确认不在严重失信主体名单；已经取得有机、绿色食品证书的，可以一并提交作为参考。

粮食富硒再认证申请材料

提交再认证申请书、产品调查表，附上旧的富硒产品认证证书复印件。资质、权属、图纸没有改动可以沿用原有资料；基地、加工车间、产品发生变更，提交更新后的资料。环境检测报告到期重新检测，尚在有效期内可继续使用。体系文件没有修改不用重复上交，有修订则提交新版本。重点提交上一个认证周期完整农事加工台账，硒肥使用全部记录，上年度监督检查不符合项的整改闭环资料，内部审核、培训、投诉处置记录。

提示：证书过期不能走再认证，需要按初次认证全套材料提交。仅有一份硒含量检测报告不等于富硒认证。如果同时申报有机 + 富硒双认证，资质、图纸可以共用，但两套体系文件、两套检测资料需要分别准备。

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