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富硒认证具体分类
富硒认证具体分类
富硒产品认证属于自愿性第三方认证,现行主要依据 RB/T 138‑2023《富硒产品认证技术规范》,可以按照产品属性、硒的获取方式、加工是否添加硒强化剂、认证体系来源四个维度划分,注意富硒认证和有机认证相互独立,可以单独做,也可以同时双认证。
一、按产品属性划分(认证单元划分主流方式)
- 富硒农产品 属于初级农产品,没有深度加工。包含种植类,谷物、果蔬、茶叶、食用菌、中药材;养殖类,畜禽肉、蛋、奶、鱼虾水产;微生物类,像富硒木耳、富硒酵母。评价包含产地环境、生产过程管控、产品硒含量检测,分为天然富硒产地产出,或是合规生物补硒方式产出的初级农产品。
- 富硒食品(加工产品) 以富硒农产品为原料再加工得到的成品,比如富硒花生油、富硒木耳干品、富硒米面制品。又再细分为非营养强化富硒食品、营养强化富硒食品两大类。
二、按照硒来源 / 生产方式划分(技术核心分类)
- 天然富硒产品 生长在天然富硒土壤、富硒水域环境,依靠地质本底的硒,作物、动物自然吸收富集硒,生产环节不人为喷施、饲喂硒制剂。要求土壤硒含量处在 0.4‑3.0mg/kg 区间,产地环境检测合格,大米、茶叶、木耳很多属于这类模式。
- 生物强化富硒产品 产地不是天然富硒地质,在农业生产环节,使用农业登记允许的硒源,通过叶面喷施、饲料添加等生物转化手段,让作物、畜禽体内富集硒。只能在种植、养殖环节使用合规硒制剂,不允许成品加工阶段直接添加硒,严格管控使用剂量,防止硒超标中毒。
注意:天然富硒、生物强化富硒,二者只是生产路径不同,证书效力没有高低区别,都可以取得富硒认证。
三、按照加工环节是否添加硒强化剂划分
- 非营养强化富硒食品 加工全过程不额外添加硒营养强化剂,全部硒来自上游富硒原料。市面上绝大多数富硒加工食品属于这一类,原料必须是已经达标的富硒农产品,加工中不能补硒,矿泉水不允许做营养强化增硒。
- 营养强化富硒食品 加工环节按照 GB14880 食品营养强化剂标准,合规加入硒强化剂提升硒含量。该类管控严格,强化剂种类、添加量有强制上限,矿泉水不允许采用此模式,普通农产品初级生产不适用该类别。
四、按认证体系、标准来源划分
- 国家认监委备案第三方富硒产品认证 依据 RB/T138‑2023 认证认可行业标准,由在国家认监委备案的第三方认证机构开展,全国通用,证书有效期 12 个月,每年监督,到期做再认证,这是目前企业办理最多的富硒认证类型。
- 地方富硒评价 / 地方标准认证 湖北、广西、陕西、重庆、江西等富硒产业大省,出台本省地方富硒标准,部分地方开展地方富硒产品认定。这类认定大多侧重本地市场,跨区域认可度低于全国备案第三方富硒认证,不同省份硒含量限值指标不完全一样认证认可标...。
- 团体标准富硒认定 行业协会发布团体标准开展的富硒评价,属于市场自律性质,不属于国家认监委备案的正式产品认证,不能等同富硒产品认证证书,包装宣传要注意合规边界国家富硒农...。
补充区分:单纯一份 CMA 硒含量检测报告,只是检测结果,不等于富硒认证
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