意外伤害应急程序

a）物资到库后，要及时进行数量、质量、配套的验收，填写“进货检验记录”，零星物资不得超过三天，大宗物资不得超过五天，物资验收覆盖及时率要达到100％，及时填写“基地井队物资入库单”

b）验收物资的凭证主要是装箱单、产品合格证、产品说明书验证明、配套物资的附件清单等

c）验收方法质量检

1）大件点收根据运单或承运人员提交的装箱单及其它收料凭证逐项核对箱伺件标记进行大件点收:

2）开箱启割一律用开箱工具启封，要保持原包装物完整无损，不得无故破坏原包装物件:

3）所列物资与实物进行数，量、质量、配套的验收，做好验收记录。属于数量验收，必须按发货单位的计量方法进行。过磅检尺计量的，应全部过磅检尺。按件数的全部点数。按配套的，以附件清单全部配套验收。供货单位随产品带来的产品合格证，产品说明书，质量检验证明和其他技术资料可作为参考或部分依据。仓库保管员主要进行实物的外观检验，发现不合格物料报本部门主管进行退货处理，填写“不符合项报告”及“供方业绩记录”

4）填写“进货检验记录”，字迹清楚，不准涂改，一律以实际验收的数量为准，按器材计划价格目录规定的名称、规格、型号填写；没有被编入的器材，名称、规格、型号按实物的属性填写，，物资入库验收结束后，填写“存货物资入库单”

13.4.9.2  物资储存管理操作规程

a）对库存物资要按照其性质进行储存，对需要苫盖的物资应进行苫盖，对需要铺垫的物资应进行铺垫，对需要上架的物资应进行上架，对需要堆码的物资应进行堆码

b）每门对库房内的物资进行盘点，要做到“账、卡、物、资金”四对口，发现问题按照有关规定及时进行解决

13.4.9.3  物资出库操作规程

a）领料人方可凭手续齐全的“物质调拨单”到库房来领料，物质调拨单的填写要字迹工整，名称、规格、型号清楚，计量单位准确，否则不予发料:

b）各部门计划用料应在当月内全部领出:

c）到库提货，应当面进行质量的检验、数量的消点，有包装物的应拆包装物检验，如有问题，当场处理；

d）发料过程

1）核对库存，按照月报表核对实存数量:

2）点交，将实物随带合格证，产品说明书、检验报告等证们们，向领料人在发料现场一并点交清楚，成套设备应随带附们、备品、工具、技术资料档案一并点交:

3）计算价格，根据实发数量计算填写料价总值:

4）发料必须依照物资入库先后时间，坚持先进先出，在现场点交中，发现有质量不符合使用要求的物资，不得山库

5）有包装物件的物资必须髓同原包装物件一并发给，不得破坏包装物，认真填写“基地井队物资山库单”。

见“库存物资收发明细表”；

13.4.10 厨师操作规程

13.4.10.1准备工作

1）科学合理制定当日食谱，对照食谱完成烹饪任务；

2）穿戴工服，佩戴工牌和一次性消毒口罩，清洗消毒手部；

13.4.10.2  烹饪工作

1）切配:配齐主、配料及配菜用具；

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